Гyляш с пoдливoй
Необходимые продукты:
- Растительное масло 30г
-700-800 грамм говяжьей вырезки
- Лук репчатый 200г
- Мука 50г
- Сливочное масло 50г
— 1 ломтик помидора
- 40 грамм томатной пасты
-1 литр воды
- Соль 1ч.л или по вкусу. можно 1,5
- Паприка 1ч.л
--2-3 лавровых листа
Готовим с любовью:
Разогрейте масло и обжаривайте кусочки мяса на сильном огне, пока не испарится вся жидкость.
После добавления лука обжаривайте несколько минут до прозрачности.
Накройте крышкой, уменьшите огонь и оставьте кипеть.
Тем временем поджарьте муку на сухой сковороде, пока она не приобретет ореховый привкус. Обязательно постоянно перемешивайте, мука быстро пригорает. Добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте.
Когда масло растает, добавьте один тертый помидор и томатную пасту. перемешай.
Добавляйте порциями по одному литру воды, каждый раз перемешивая, чтобы не было комочков. Соус готов!
Мясо посолить, добавить перец и полить соусом. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности мяса. Зависит от мяса. От 20 до 40 минут. Может
Understanding and warmth! ʕ•ᴥ•ʔ